《<蘭州市志·糧食志>第二十卷》是蘭州市地方志編纂委員會、蘭州市糧食志編纂委員會編纂的地方志。
基本介紹
- 書名：《蘭州市志·糧食志》第二十卷
- 作者：蘭州市地方志編纂委員會、蘭州市糧食志編纂委員會
- ISBN：978-7-311-03154-1
- 類別：地方志
- 出版社：蘭州大學出版社
- 出版時間：2008年12月
- 編纂人員：陳茂林、高忠霞
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
《蘭州市志》以馬克思列寧主義、毛澤東思想為指導思想，堅持辯證唯物主義和歷史唯物主義的觀點，全面、系統、實事求是地記述蘭州自然和社會的歷史與現狀。全志以1990年的蘭州行政區域為記述的地域範圍，包括城關、七里河、安寧、西固、紅古五區和榆中、皋蘭、永登三縣。在記述中，“蘭州市”、“全市”含五區三縣；“蘭州市區”、“市區”不含三縣；“遠郊縣區”指三縣及紅古區；“遠郊區”指紅古區。
作品目錄
封面
蘭州市志 糧食志
蘭州市地方志編纂委員會
現任成員名單
曾任成員名單
《蘭州市志》學術顧問
《蘭州市志》主編、副主編、編輯
蘭州市糧食志編纂委員會
《蘭州市志·糧食志》編輯人員
《蘭州市志·糧食志》終審委員會
圖片
1987年4月7日，時任國務院副總理李鵬在全國包裝改進成果展覽會上參觀蘭州市糧食部門的展品
國務院副總理李嵐清1995年9月13日在省委書記閻海旺、副書記趙志宏等領導的陪同下視察蘭州市天水路“良友糧行”
1995年9月11日國家內貿部部長陳邦柱視察蘭州市正寧路“良友糧行”
蘭州市糧食局領導班子成員
糧食職工走上街頭宣傳惜糧節糧
城鎮糧店職工在核對居民購糧證
全國商業系統先進單位蘭州市白銀路糧站
改造重建的蘭州市糧食局辦公所在地——金度廣場
1994年改造前的蘭州市糧食局組辦公樓
水磨坊
下圖為水磨坊的內部設施
遍布廣大農村的石磨石碾
民國銅器
建於1960年的窯洞倉
建於二十世紀七十年代的土圓倉
蘭州市糧食部門的自備植物油罐車
蘭州新蘭麵粉廠
永登糧食機械廠
蘭州市油脂加工廠生產車間
永登縣千人惠糧油有限責任公司
蘭州紅梅麵粉有限公司制粉車間
蘭州紅梅麵粉有限公司制粉樓
1971年建成投產的花莊麵粉廠
花莊糧庫國儲庫
蘭州市焦家灣糧食市場麵粉交易區
蘭州市焦家灣糧食市場油品交易區
小西坪糧庫鐵路糧棚
小西坪糧庫國儲庫
土門墩西部糧油綜合市場
蘭州良友飯店
1995年8月15日，蘭州糧油連鎖總部山丹街糧店等31家“良友糧行”連鎖店正式開業
蘭州市糧食局軍糧待發配送
雁寧路方鑫糧店
皋蘭路方鑫糧店
皋蘭和尚頭長壽麵
榮獲傘國“放心油”稱號的蘭州呂盛植物油有限責任公司祥源牌食用油
糧店主食廚房生產經營各種熟識食品
放心面
甘肅省糧票
蘭州市工種補差糧票
總序一
總序二
凡例
序
編輯說明
目錄
概述
大事輯要
第一篇 徵購調儲
第一章 徵購
第一節 田賦與糧政
第二節 征糧
第三節 統購
第四節 契約定購
第五節 糧食“五包乾”
第二章 調運
第一節 糧源
第二節 運糧工具
第三節 運糧車隊
第四節 裝具
第五節 調撥
第六節 糧油中轉
第七節 糧食出口
第三章 儲藏
第一節 倉庫
第二節 儲備
第三節 糧油保管
第四節 倉儲管理
第五節 糧食標準化
第六節 儲糧機具
第二篇 加工銷售
第一章 糧油工業
第一節 糧食加工
第二節 油脂加工
第三節 食品生產
第四節 糧食機械製造
第二章 糧油銷售
第一節 糧行
第二節 統銷
第三節 軍糧特需供應
第四節 城市供應網點
第五節 食品經營
第三篇 價格與財務
第一章 糧油價格
第一節 斗價
第二節 糧油價格管理
第三節 收購價格
第四節 銷售價格
第五節 糧油生產成本
第二章 糧油議價經營
第一節 體制
第二節 議價收購
第三節 議價銷售
第四節 糧油集市貿易
第三章 糧食企業財務
第一節 資金管理
第二節 費用（成本）管理
第三節 盈虧管理
第四節 會計核算
第四篇 管理
第一章 機構與人員
第一節 機構設定
第二節 各種學會
第三節 人員
第四節 勞動工資及先進人物
第二章 企業管理
第一節 計畫管理
第二節 統計管理
第三節 勞動與生產技術管理
第三章 教育與科研
第一節 正規教育
第二節 職工培訓
第三節 糧油科技
第四節 糧食經濟研究
附錄
一、1991年～2004年蘭州市糧食工作紀略
二、重要檔案輯錄
編後記
《蘭州市志》編纂說明
蘭州市地方志編纂委員會辦公室歷任工作人員名錄
著作權頁
