[漢堡實驗室]芝士漢堡

[漢堡實驗室]芝士漢堡是一道美食。製作材料主要有牛肉、漢堡坯等。

菜譜信息

主料
牛肉：100g	漢堡坯,：1個
芝士：1片
輔料
洋蔥：2小圈	西紅柿：3片
番茄醬：3g	酸黃瓜,：1根
鹽：1/4湯匙	黑椒：1/4湯匙
澱粉：1/4湯匙

做法步驟

1. 全家福～

2. 今天用的肉稍微有點複雜～是用了1/3的牛腩和2/3的瓜條肉～這樣有瘦肉有肥肉比較好吃～再加上澱粉，鹽和黑椒～絞成餡～

3. 捏成肉餅～大小依舊是比漢堡坯子大一圈～

4. 之後鍋里下油，中小火煎肉餅，這裡注意火候很重要，如果大了的話就會裡面生，外面焦了。因為大家的爐灶不同，拿我的來說，我的爐火其實是在肉餅往上一點的地方的。因為今天的肉餅相對較薄～這樣每面煎烤2分鐘就可以了。

5. 煎肉餅的時候所有的東西切片～

6. 等肉餅兩面都烤的差不多了把芝士放在肉餅上～拿個碗或者盆罩上融化芝士，同時把麵包坯烤一下。

7. 吃漢堡的正確手法如圖1。。。相信我這真是真理。。。最後堆漢堡，順序從下到上是，漢堡坯（底）——酸黃瓜——番茄——番茄醬——肉餅——洋蔥——漢堡坯（頂）

圖1

8. 完成～大吃特吃吧～嘎嘎～