<快手下飯菜>蚝油手撕包菜是一道美食，由包菜、姜、大蔥段等原料製作而成。
菜譜信息
主料 | |
包菜,：300g | 蒜：2瓣 |
姜：3片 | 乾紅椒：3-5個 |
輔料 | |
醋：1茶匙 | 耗油：1湯匙 |
蒸魚豉油,：1茶匙 | 植物油：1湯匙 |
做法步驟
1. 包菜沖洗乾淨，撕成小片
包菜沖洗乾淨，撕成小片
2. 水燒開，放入包菜焯水，不要超過30s，撈出瀝水備用
. 水燒開，放入包菜焯水
3. 蒜切末，姜切片，乾紅椒切絲（不切也行），炒鍋入油，3-4成熱，放入蒜姜炒香
4. 放入包菜，大火快速翻炒，稍軟，加入乾紅椒，拌勻，加入醋翻炒一下，加入耗油、蒸魚豉油，翻拌均勻即可
蚝油手撕包菜
