(Z)-2-甲基-丙酸-3,7-二甲基-2,6-亞辛基酯

異丁酸橙花酯(2345-24-6)的性狀： 1.無色液體，呈優雅甜香的玫瑰似香氣，帶有微弱水果似底香，似草莓甜味。 2.沸點929℃。幾不溶於水，溶於乙醇。 3.天然品存在於酒花油等中。毒性： 可安全用於食品(FDA，§172.515，2000)。

基本介紹

• 中文名：(Z)-2-甲基-丙酸-3,7-二甲基-2,6-亞辛基酯
• 英文名：2-methyl-,3,7-dimethyl-2,6-octadienylester,(Z)-Propanoicacid
• 化學式：C14H24O2
• 分子量：224.34
• CAS登錄號：2345-24-6

InChI編碼

1S/C14H24O2/c1-11(2)7-6-8-13(5)9-10-16-14(15)12(3)4/h7,9,12H,6,8,10H2,1-5H3/b13-9-

其他名稱

CIS-3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIEN-1-YLISOBUTYRATE;

產品套用

異丁酸橙花酯(2345-24-6)的用途：GB2760—1996規定為允許使用的食品用香料。

生產方法及其他

異丁酸橙花酯(2345-24-6)的製備方法：本品是由橙花醇與異丁酸酐或異丁酸酯化而成。限量：FEMA(mg/kg)：軟飲料1.2；冷飲1.8；糖果3.3；焙烤食品5.4。含量分析：按氣相色譜法(67－10－4)中用非極性柱方法測定。