素馨屬

素馨屬（Jasminum Linn.）：是木蘭綱、捩花目、木犀科下的一個屬，約205種。該屬物種多為常綠或落葉型小喬木或直立或攀援狀灌木植物。主要特徵是：葉為以單葉對生為單位，並以三出複葉或為奇數羽狀複葉為組合；花為兩性，並排成聚傘花序，聚傘花序再排列成圓錐狀、總狀等頭狀花序；花冠常為呈白色並高腳碟狀或漏斗狀；果實為雙生漿果且成熟時呈黑色或藍黑色，染色體基數x=13。

素馨花植物喜歡生長在溫暖向陽，空氣濕潤的環境下，不耐寒，也不耐水澇。喜歡疏鬆肥沃，富含腐殖質的沙質壤土，要求排水良好以及透氣性比較好，能夠讓植株更好的吸收養分，不出現積水的現象。該屬植物分布於中國、非洲、亞洲、澳大利亞以及太平洋南部諸島嶼；南美洲僅有1種。中國產51種。

素馨屬植物有多種可人工培育養植，花姿優美且多芳香，具有園林套用價值。其中茉莉的花、葉、根可以入藥，亦可泡茶。

（概述圖參考來源：）

基本介紹

• 中文名：素馨屬
• 拉丁學名：Jasminum L.
• 別名：素英屬
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：合瓣花亞綱
• 目：捩花目
• 亞目：木犀亞科
• 科：木犀科
• 亞科：素馨亞科
• 族：素馨族
• 屬：素馨屬
• 種：205種 
• 命名者及年代：Linn.，1737 
• 保護級別：極危（CR） 1種；易危（VU） 2種；無危（LC） 1種。IUCN標準 

形態特徵

素馨屬植物為小喬木，直立或攀援狀灌木，常綠或落葉。小枝圓柱形或具稜角和溝。葉對生或互生，稀輪生，單葉，三出複葉或為奇數羽狀複葉，全緣或深裂；葉柄有時具關節，無托葉。花兩性，排成聚傘花序，聚傘花序再排列成圓錐狀、總狀、傘房狀、傘狀或頭狀；苞片常呈錐形或線形，有時花序基部的苞片呈小葉狀；花常芳香；花萼鐘狀、杯狀或漏斗狀，具齒4-12枚；花冠常呈白色或黃色，稀紅色或紫色，高腳碟狀或漏斗狀，裂片4-12枚，花蕾時呈覆瓦狀排列，栽培時常為重瓣；雄蕊2枚，內藏，著生於花冠管近中部，花絲短，花葯背著，藥室內向側裂；子房2室，每室具向上胚珠1-2枚，花柱常異長，絲狀，柱頭頭狀或2裂。漿果雙生或其中一個不育而成單生，果成熟時呈黑色或藍黑色，果皮肥厚或膜質，果爿球形或橢圓形；種子無胚乳；胚根向下。染色體基數x=13。

該屬後選模式種：素方花 Jasminum officinale Linn.

分布範圍

約205種，分布於非洲、亞洲、澳大利亞以及太平洋南部諸島嶼；南美洲僅有1種。中國產47種，1亞種，4變種，4變型，其中2種系栽培，分布於秦嶺山脈以南各省區。

生長習性

素馨屬植物喜歡生長在溫暖向陽，空氣濕潤的環境下，畏寒、畏旱，也不耐水澇。喜歡疏鬆肥沃，富含腐殖質的沙質壤土，要求排水良好以及透氣性比較好，能夠讓植株更好的吸收養分，不出現積水的現象。

繁殖方法

分株

素馨花分株繁殖更為簡單易行，一般在冬、春季節適宜於一般家庭少量栽植。分株繁植時，選取母株周圍串根萌櫱苗順根撬出，剪去藤蔓10-50厘米以上部分後用塑膠薄膜紮緊封頂即成1株新苗，直接用來定植即可。如開春定植，當年冬季可現蕾，次年陽春可大量開花。

壓條

主要用傘形壓條法繁殖，選4-5年生植株，在冬季修剪時，選頂端健壯、年勢旺盛的枝條4-5根，待枝條延伸到一定長度時，把枝條的中下部埋入土中，第2年秋季，壓條生長出新根後，切斷與母株的聯繫，待新株完全成活後再行移栽。

栽培技術

土壤

作為盆栽植物，茉莉花植物不需要任何特殊的土壤特性，幾乎可以在每種土壤中生長。但是，基材應疏鬆且可滲透。底物的微酸性pH是理想的，可以通過添加沼澤花園土壤來實現。此外，底物可以富含熔岩顆粒或泡沫粘土，以提高根部的滲透性。在夏季，茉莉花植物還接受優質的花園土壤，該土壤富含營養，腐殖質和滲透性。

環境

茉莉花植物在陽光充足，涼爽的地方展現出最茂盛的花朵。由於花朵的香味，通常將其裝在桶形或盆形中，位於屋頂陽台或受保護的露台上。如果直接將植物置於正午的陽光下，則該植物需要遮陰，因為窗戶玻璃會增強太陽光束，這可能導致葉片受損。絕對應該避免冷空氣通過，因為茉莉花植物不耐寒，一般在冬季處於的溫度要保持在10℃以上。冬季放在向陽的室內即可。

澆水

在生長期間待空氣比較乾燥的情況下，要經常向周圍噴水保濕，春夏秋季節澆水要充足，經常保持盆土為濕潤狀態最佳，冬季可不用經常澆水，保持見乾見濕的澆水原則，切忌盆內積水，以防止結冰。

使用收集的雨水或脫鈣的自來水，使用溫水避免因寒冷刺激而損壞。在清晨和晚上給植物澆水。盆栽植物，澆水10分鐘後將多餘的水倒出盆中。應在4-9月期間每天澆水。但是，越冬時應減少澆水。

施肥

要想素馨花開花多，最好在生長期間給予充足的肥料，進入2月份期間施肥主要以腐熟的有機肥或者複合肥，可根據植株長勢施加肥料，春季4月份的時候每半月施加一次液肥，以促使開花，秋後可追加1-2次的複合肥。10月至來年3月茉莉屬植物不施肥。

修剪

茉莉花植物的修剪由開花期決定，通常在越冬後進行。每年應進行維護修剪，以控制木質化程度。通常每年早春要將植株的側枝剪短，這樣可以萌發出更多的新枝，在花期到來時也會開出更多的花。長枝的長度減少1/3。每次修剪均在面向外，在節點上方稍微進行，整個植物被充分修剪，在基部切下乾燥的瘦芽。因為新芽只在幼枝上形成。如果多年不剪枝，在枝的末端萌發的新芽會很少，開花也將減少。花期過後一個月左右要及時將花枝剪除，但剪花枝時儘量不要選在冷空氣來襲時進行，因為花枝剪除後會萌發出新的枝條，而冷空氣會凍壞新枝，使來年花開稀疏，影響觀賞。

下級分類

素馨屬（205種）

	中文名稱	學名	命名者及年代
1	森林茉莉	Jasminum abyssinicum	Hochst.ex DC.，1844
2	尖葉素馨	Jasminum acuminatum	(Lam.)Pers.，1805
3	新加坡素馨	Jasminum adenophyllum	Wall.ex C.B.Clarke，1882
4	馬來石竹素馨	Jasminum agastyamalayanum	Sabeena,Asmitha,Mulani,E.Kumar & Sibin，2007
5	白萼素馨	Jasminum albicalyx	Kobuski，1939
6	阿萊恩塞素馨	Jasminum alongense	Gagnep.，1933
7	愉悅素馨	Jasminum amabile	H.Hara，1977
8	曖昧素馨	Jasminum ambiguum	Blume，1851
9	阿莫納姆素馨	Jasminum amoenum	Blume，1851
10	安達曼尼素馨	Jasminum andamanicum	N.P.Balakr.&N.G.Nair，1979
11	尖角素馨	Jasminum angolense	Baker，1895
12	角茉莉	Jasminum angulare	Vahl，1794
13	細葉素馨	Jasminum angustifolium	(L.)Willd.，1797
14	安娜萌素馨	Jasminum annamense	Wernham，1921
15	陽光素馨	Jasminum anodontum	Gagnep.，1933
16	阿凡頓素馨	Jasminum aphanodon	Baker，1893
17	阿本斯素馨	Jasminum apoense	Elmer，1915
18	樹素馨	Jasminum arborescens	Roxb.，1820
19	奧爾滕斯素馨	Jasminum artense	Montrouz.，1860
20	大葉素馨	Jasminum attenuatum	Roxb. ex DC.，
21	天星茉莉	Jasminum auriculatum	Vahl,，1794
22	馬德拉素馨	Jasminum azoricum	L.，1753
23	火炬手素馨	Jasminum bakeri	Scott-Elliot，1894
24	布坦尼斯素馨	Jasminum batanensis	Kiew，1994
25	紅素馨	Jasminum beesianum	Forrest & Diels，1912
26	貝塔素馨	Jasminum betchei	F.Muell.，1881
27	紫葳素馨	Jasminum bignoniaceum	Wall. & G.Don，1837
28	短柄素馨	Jasminum brachyscyphum	Baker，1895
29	短萼素馨	Jasminum brevidentatum	L.C.Chia，1952
30	短花素馨	Jasminum breviflorum	Harv.，1906
31	短葉素馨	Jasminum brevilobum	DC.，1844
32	短梗素馨	Jasminum brevipetiolatum	Duthie，1906
33	亞美尼亞素馨	Jasminum calcareum	F.Muell.，1859
34	卡德科拉素馨	Jasminum calcicola	Kerr，1938
35	卡洛菲素馨	Jasminum calophyllum	Wall. & G.Don，1837
36	彎曲素馨	Jasminum campyloneurum	Gilg & G.Schellenb.，1913
37	心形素馨	Jasminum cardiomorphum	P.S.Green，2003
38	石竹素馨	Jasminum carinatum	Blume，1851
39	華南素馨	Jasminum cathayense	Chun ex L.C.Chia，1952
40	尾突素馨	Jasminum caudatum	Wall. ex Lindl.，1842
41	無莖素馨	Jasminum celebicum	Merr.，1916
42	樟葉素馨	Jasminum cinnamomifolium	Kobuski，1939
43	密花素馨	Jasminum coarctatum	Roxb.，1820
44	咖啡素馨	Jasminum coffeinum	Hand.-Mazz.，1820
45	心葉素馨	Jasminum cordatum	Ridl.，1926
46	堇葉素馨	Jasminum cordifolium	Wall. & G.Don，1837
47	蟹爪素馨	Jasminum craibianum	Kerr，1938
48	毛萼素馨	Jasminum crassifolium	Blume，1826
49	卡明基素馨	Jasminum cumingii	Merr.，1910
50	楔形素馨	Jasminum cuneatum	Jongkind，2010
51	柯蒂斯素馨	Jasminum curtisii	King & Gamble，1905
52	虎紋素馨	Jasminum cuspidatum	Rottl. & Willd.，1803
53	達拉奇素馨	Jasminum dallachyi	F.Muell.，1864
54	達西菲林素馨	Jasminum dasyphyllum	Gilg & G.Schellenb.，1913
55	德西平素馨	Jasminum decipiens	P.S.Green，1995
56	交叉素馨	Jasminum decussatum	Wall. & G.Don，1837
57	退化素馨	Jasminum degeneri	Kobuski，1942
58	粉苞素馨	Jasminum dichotomum	Vahl，1804
59	雙峰素馨	Jasminum didymum	G.Forst.，1786
60	丁克拉格素馨	Jasminum dinklagei	Gilg & G.Schellenb.，1913
61	雙子素馨	Jasminum dispermum	Wall.，1820
62	多馬蒂耶爾素馨	Jasminum domatiigerum	Lingelsh.，1927
63	叢林素馨	Jasminum duclouxii	(H.Lév.) Rehder，1934
64	埃伯哈特素馨	Jasminum eberhardtii	Gagnep.，1933
65	波紋素馨	Jasminum elatum	Pancher ex Guillaumin，1914
66	優雅素馨	Jasminum elegans	Knobl.，1893
67	扭肚藤	Jasminum elongatum	(P.J.Bergius) Willd.，1797
68	長瓣素馨	Jasminum extensum	Wall. & G.Don，1837
69	淺黃素馨	Jasminum flavovirens	Gilg & G.Schellenb.，1913
70	盈江素馨	Jasminum flexile	Vahl，1794
71	探春花	Jasminum floridum	Bunge，1833
72	婀娜素馨	Jasminum fluminense	Vell.，1829
73	窩穴素馨	Jasminum foveatum	R.H.Miao，1993
74	果香素馨	Jasminum fruticans	L.，1753
75	倒吊鐘葉素馨	Jasminum fuchsiifolium	Gagnep.，1933
76	吉爾吉安素馨	Jasminum gilgianum	K.Schum.，1900
77	青素馨	Jasminum glaucum	(L.f.) Aiton，1789
78	素馨花	Jasminum grandiflorum	L.，1762
79	格雷文素馨	Jasminum greveanum	Danguy ex H.Perrier，1950
80	格里菲斯素馨	Jasminum griffithii	C.B.Clarke，1882
81	廣西素馨	Jasminum guangxiense	B.M.Miao，1984
82	鑽石素馨	Jasminum harmandianum	Gagnep.，1933
83	哈塞爾廷素馨	Jasminum hasseltianum	Blume，1851
84	絨毛素馨	Jasminum hongshuihoense	Z.P.Jien ex B.M.Miao，1992
85	矮探春	Jasminum humile	L.，1753
86	波瓣素馨	Jasminum insigne	Blume，1851
87	阿昔洛利素馨	Jasminum ixoroides	Elmer，1908
88	珍妮素馨	Jasminum jenniae	W.K.Harris & G.Holmes，1999
89	卡傑沃素馨	Jasminum kajewskii	C.T.White，1933
90	考爾巴克素馨	Jasminum kaulbackii	P.S.Green，2003
91	克達森素馨	Jasminum kedahense	King & Gamble，1916
92	克斯特素馨	Jasminum kerstingii	Gilg & G.Schellenb.，1913
93	基欽素馨	Jasminum kitchingii	Baker，1881
94	科斯特曼素馨	Jasminum kostermansii	Kiew，1994
95	克里格素馨	Jasminum kriegeri	Guillaumin，1944
96	廣根素馨	Jasminum kwangense	Liben，1972
97	清香藤	Jasminum lanceolarium	Roxb.，1820
98	梔花素馨	Jasminum lang	Gagnep. ，1933
99	拉索塞帕拉素馨	Jasminum lasiosepalum	Gilg & G.Schellenb.，1913
100	拉蒂佩塔拉素馨	Jasminum latipetalum	C.B.Clarke，1882
101	桂葉素馨	Jasminum laurifolium	Roxb. ex Hornem.，1819
102	散花素馨	Jasminum laxiflorum	Gagnep.，1933
103	細葉素馨	Jasminum leptophyllum	Rafiq，1996
104	海南素馨	Jasminum ligustrioides	L.C.Chia，1952
105	李斯特里素馨	Jasminum listeri	King ex Gage，1901
106	長瓣素馨	Jasminum longipetalum	King & Gamble，1905
107	長管素馨	Jasminum longitubum	L.C.Chia ex B.M.Miao，1984
108	麥肯齊茉莉	Jasminum mackeeorum	P.S.Green，1991
109	大果素馨	Jasminum macrocarpum	Merr.，1908
110	大花素馨	Jasminum magnificum	Lingelsh.，1927
111	麥蓋伊素馨	Jasminum maingayi	C.B.Clarke，1882
112	馬拉巴里素馨	Jasminum malabaricum	Wight，1848
113	馬來亞拉素馨	Jasminum malayanum	Kiew，1994
114	瑪麗安素馨	Jasminum marianum	DC.，1844
115	西開普省素馨	Jasminum matthewii	P.S.Green，2003
116	隆葉素馨	Jasminum melastomifolium	Ridl.，1936
117	野迎春	Jasminum mesnyi	Hance，1882
118	邁耶斯·約翰素馨	Jasminum meyeri-johannis	Engl.，1892
119	小萼素馨	Jasminum microcalyx	Hance，1883
120	絨毛茉莉	Jasminum molle	R.Br.，1810
121	莫氏素馨	Jasminum mossamedense	Hiern，1898
122	毛茉莉	Jasminum multiflorum	(Burm.f.) Andrews，1807
123	多元素馨	Jasminum multinervosum	Kiew，1994
124	多膜素馨	Jasminum multipartitum	Hochst.，1844
125	多瓣素馨	Jasminum multipetalum	Merr.，1934
126	水仙素馨	Jasminum narcissiodorum	Gilg & G.Schellenb.，1913
127	納迪多素馨	Jasminum nardydorum	Breteler，2002
128	新喀里多尼亞素馨	Jasminum neocaledonicum	Schltr.，1906
129	尼泊爾素馨	Jasminum nepalense	Spreng.，1827
130	青藤仔	Jasminum nervosum	Lour.，1790
131	新托尼素馨	Jasminum newtonii	Gilg & G.Schellenb.，1913
132	尼羅素馨	Jasminum niloticum	Gilg，1895
133	銀花素馨	Jasminum nintooides	Rehder，1916
134	王素馨	Jasminum nobile	C.B.Clarke，1882
135	安哥拉素馨	Jasminum noldeanum	Knobl.，1936
136	努米恩素馨	Jasminum noumeense	Schltr.，1908
137	迎春花	Jasminum nudiflorum	Lindl.，1846
138	金錢素馨	Jasminum nummularifolium	Baker，1895
139	鈍葉素馨	Jasminum obtusifolium	Baker，1895
140	八瓣素馨	Jasminum octocuspe	Baker，1895
141	金茉莉	Jasminum odoratissimum	L.，1753
142	素方花	Jasminum officinale	L.，1753
143	少花素馨	Jasminum oliganthum	Quisumb. & Merr.，1928
144	嗜熱素馨	Jasminum oreophilum	Kiew，1994
145	巴布亞素馨	Jasminum papuasicum	Lingelsh.，1927
146	帕克里素馨	Jasminum parkeri	Dunn，1920
147	稀花素馨	Jasminum pauciflorum	Benth.，1894
148	少脈素馨	Jasminum paucinervium	Ridl.，1917
149	天竺桂素馨	Jasminum pedunculatum	Gagnep.，1933
150	晶瑩素馨	Jasminum pellucidum	Airy Shaw，1935
151	厚葉素馨	Jasminum pentaneurum	Hand.-Mazz.，1922
152	菊苣素馨	Jasminum pericallianthum	Kobuski，1939
153	花被素馨	Jasminum perissanthum	P.S.Green，1995
154	心葉素馨	Jasminum pierreanum	Gagnep.，1933
155	毛萼素馨	Jasminum pilosicalyx	Kobuski，1939
156	多花素馨	Jasminum polyanthum	Franch.，1891
157	楊葉素馨	Jasminum populifolium	Blume，1851
158	披針葉素馨	Jasminum prainii	H.Lév.，1911
159	普魯士素馨	Jasminum preussii	Engl. & Knobl.，1893
160	海角素馨	Jasminum promunturianum	Däniker，1933
161	假羽素馨	Jasminum pseudopinnatum	Merr. & Rolfe，1908
162	翼葉素馨	Jasminum pteropodum	H.Perrier，1950
163	繁星素馨	Jasminum puberulum	Baker，1883
164	點狀素馨	Jasminum punctulatum	Chiov.，1932
165	油橄欖素馨	Jasminum quinatum	Schinz，1910
166	拉姆灣素馨	Jasminum rambayense	Kuntze，1891
167	白皮素馨	Jasminum rehderianum	Kobuski，1936
168	里奇素馨	Jasminum ritchiei	C.B.Clarke，1882
169	雲南素馨	Jasminum rufohirtum	Gagnep.，1933
170	茉莉花	Jasminum sambac	(L.) Aiton，1789
171	砂拉越素馨	Jasminum sarawacense	King & Gamble，1905
172	斯堪的納素馨	Jasminum scandens	(Retz.) Vahl，1794
174	辛普里素馨	Jasminum schimperi	Vatke，1876
175	亮葉素馨	Jasminum seguinii	H.Lév. i，1914
176	無梗素馨	Jasminum sessile	A.C.Sm.，1936
177	暹羅素馨	Jasminum siamense	Craib，1913
178	單葉素馨	Jasminum simplicifolium	G.Forst.，1786
179	華素馨	Jasminum sinense	Hemsl.，1889
180	菝葜素馨	Jasminum smilacifolium	Griff. ex C.B.Clarke，1882
181	可觀素馨	Jasminum spectabile	Ridl.，1936
182	施坦斯素馨	Jasminum stans	Pax，1907
183	斯泰尼斯素馨	Jasminum steenisii	Kiew，1994
184	星狀素馨	Jasminum stellipilum	Kerr，1938
185	劍齒素馨	Jasminum stenodon	Baker，1895
186	狹葉素馨	Jasminum stenolobum	Rolfe，1889
187	淡紅素馨	Jasminum stephanense	9É.Lemoine，1921
188	雞爪素馨	Jasminum streptopus	E.Mey.，1836
189	腺葉素馨	Jasminum subglandulosum	Kurz，1875
190	滇素馨	Jasminum subhumile	W.W.Sm.，1913
191	丁香素馨	Jasminum syringifolium	Wall. & G.Don，1837
192	四方素馨	Jasminum tetraquetrum	A.Gray，1862
193	豐盛素馨	Jasminum thomense	Exell，1956
194	被絨素馨	Jasminum tomentosum	Knobl.，1893
195	蜿蜒素馨	Jasminum tortuosum	Willd.，1809
193	三分素馨	Jasminum trichotomum	B.Heyne ex Roth，1821
197	管狀素馨	Jasminum tubiflorum	Roxb.，1820
198	川素馨	Jasminum urophyllum	Hemsl.，1889
199	韋爾迪基素馨	Jasminum verdickii	De Wild.，1907
200	維達利素馨	Jasminum vidalii	P.S.Green，1999
201	韋氏素馨	Jasminum waitzianum	Blume，1851
202	異葉素馨	Jasminum wengeri	C.E.C.Fisch.，1931
203	瑞伊素馨	Jasminum wrayi	King & Gamble，1905
204	元江素馨	Jasminum yuanjiangense	P.Y.Pai，1985
205	齊頭素馨	Jasminum zippelianum	Blume，1851

保護級別

列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）2017年 ver3.1。

馬德拉素馨（Jasminum azoricum）極危（CR）；波紋素馨（Jasminum elatum）和努米恩素馨（Jasminum noumeense）易危（VU）；短柄素馨（Jasminum brachyscyphum）無危（LC）。

主要價值

觀賞

素馨屬植物有多種可人工培育養植，花姿優美且多芳香，盛開時花朵密密麻麻綴滿枝頭，且有清淡香氣，令人神清氣爽，精力充沛。具有園林套用價值。

醫用

該屬植物主要含揮髮油、脂肪酸、生物鹼、黃酮類、環烯醚萜苷等化學成分 ，藥理研究表明其成分具有麻醉、鎮靜、鎮痛、神經系統和毒性等多方面藥理活性。茉莉的花、葉、根可以入藥，亦可泡茶，著名的茉莉花茶主要原料就是其花瓣。茉莉花可治外感發熱，胃氣不和，腹脹腹瀉。

國花

• 印尼：茉莉花（學名：Jasminum sambac）
• 巴基斯坦：素馨花（學名：Jasminum grandiflorum）
• 菲律賓：茉莉花（學名：Jasminum sambac）
• 突尼西亞：茉莉花（學名：Jasminum sambac）