提到揚州
有人想到的是清鮮平和的美食
和閒散恬適的節奏
於是說
“煙花三月下揚州”
（揚州瘦西湖景區風光，上文出自李白《黃鶴樓送孟浩然之廣陵》，攝影師@方飛）
▼
有人想到的是匠心獨運的園林
和如詩如畫的美景
於是說
“十年一覺揚州夢”
（何園春色，上文出自杜牧《遣懷》攝影師@方飛）
▼
有人想到的是悠久綿長的歷史
和古道幽寂的小巷
於是說
揚州不過是個落寞的歷史古城
（請橫屏觀看揚州大明寺棲靈塔，攝影師@雷鑫）
▼
但當你深入了解這座城市
會發現
揚州不僅有煙雨江南
不僅有文脈流傳
在悠然閒寂的背後
是一個銳意進取、未曾放棄的揚州
山峰或谷底
它都沒有停止過前進
它於數千年前衝破而來
歷經千帆
卻不墜青雲
01
江北的江南
“借問揚州在何處,淮南江北海西頭”
揚州位於長江與淮河之間
江北
是它的位置
在今天揚州市城區的西北一隅
淺淺隆起的丘陵已是整個揚州的海拔制高點
數千年來江河不斷地沖刷
裹挾的泥沙不停地堆積
塑造出近乎一馬平川、河湖密布的特點
（上文引自楊廣《泛龍舟》，下圖為揚州地形與水系示意圖，製圖@俊/星球研究所）
▼
“江南水暖揚州城，亭閣半空弦管聲”
水網在揚州地表蔓延鋪張
江南
是它的氣質
水汽氤氳，煙雨朦朧
泛舟而上，微波蕩漾
任誰都會堅定地認為揚州是江南水鄉
（上文引自姚鼐（nài）《與王禹卿泛舟至平山堂即送其之臨安府》，下圖為唐城遺址，位於瘦西湖北門，攝影師@城市穿梭客）
▼
數千年前
這片溫潤富庶的平原之上
龍虬（qiú）莊先民率先在此生活
並逐漸發展為成熟的新石器文化
龍虬文化
這是在今天的揚州範圍內發現的
人類活動最早的遺蹟
（龍虬莊遺址出土的豬形陶罐，龍虬莊遺址位於高郵市龍虬鎮，攝影師@動脈影，製圖@阿土/星球研究所）
▼
西周時期
一批淮夷族群遷徙至揚州一帶
並在此建立了早期的國家
（吳王夫差劍，乾國當時善制青銅劍器，攝影師@蘇李歡，製圖@阿土/星球研究所）
▼
部落發展出文化
族群變成了國家
這片土地夾在中原與江南之間
艱難地與周遭溝通著
但命運的轉折很快到來
春秋末年，群雄爭霸
長江下游的吳國迅速崛起
雄心暴漲的吳王將視線投向了北方
而奔涌的江河卻成了天塹
北進伐齊，路途遙遠
航程漫長，白浪滔天
吳王明白
必須要衝破江河
（京杭大運河上的揚州邵伯船閘，攝影師@潘銳之）
▼
揚州南接長江，北臨淮河
是北上伐齊的重要水路樞紐
公元前486年
吳王夫差在此處修建城池
稱邗（hán）城
建城之外，夫差還開鑿溝渠
一條水道將幾大湖泊串聯
淮河、長江兩大水系就此連通
南北物資從此可便利交換
這便是最早的有明確記載的運河
邗溝
（請橫屏觀看，揚州古運河，攝影師@楊奎）
▼
一條邗溝，一座邗城
掀開了揚州2500年的城建史
衝破江河的揚州
憑藉著獨特的交通優勢
從此牢牢站穩在歷史舞台上
（揚州城各時期位置範圍示意圖，製圖@阿土&俊/星球研究所）
▼
漢朝時，揚州為諸侯國吳國國都
在吳王劉濞（bì）治下
此時的揚州已更名為廣陵
若說夫差為揚州鍛造了一把寶劍
那么劉濞則打造了揚州手中的另一利器
鹽
吳國的東部就是大海，盛產海鹽
但運鹽卻長期依靠低效的人力挑扛
於是與三百年前相似
又一條人工開鑿的溝渠誕生在揚州的土地上
運鹽河開通
鹽糧便從揚州中轉至全國各地
（請橫屏觀看，運鹽河與江都水利樞紐，如今江都水利樞紐是南水北調東線工程的源頭，攝影師@楊誠，製圖@阿土/星球研究所）
▼
煮鹽開河、冶銅鑄錢、築廣陵城
劉濞三管齊下
吳國在這四十餘年間國用富饒
揚州也迎來了史上的第一波興盛
詩人鮑照回憶這時的揚州
車軸互相撞擊，行人摩肩接踵
里坊密布，歌聲與吹奏聲響徹天際
“車掛轊（wèi），人駕肩
廛閈（chán hàn）撲地，歌吹沸天”
（上文出自鮑照《蕪城賦》，下圖為大王廟，清康熙年間，揚州人在邗溝旁建大王廟，供奉祭祀夫差和劉濞，攝影師@潘銳之）
▼
築河通江，衝破江河
揚州便不再是一座江北小城
三國時它是兵家必爭之地
東晉時它是流民避難之所
（漢人南遷示意圖，製圖@俊/星球研究所）
▼
邗溝未能書寫出夫差期許的終章
卻悄然鋪陳出屬於揚州的序章
02
遙遠的中樞
自古天下中樞只在中原地區交替
揚州想要走近中心，衝破距離
還需藉助運河
昔年的邗溝故道雖是一大創舉
但繞行路遠，且湖面開闊
若遇強風船舶極易側翻
因此多年來揚州的水路一直在不斷升級
東漢時裁彎取直
大大縮短了航行距離
東晉時鑿新道、建堰埭（dài）
使運河得以暢通無阻
587 年，隋文帝為征伐南陳
開挖了一條運送兵糧的河道
南起揚子、東經射陽湖、北達山陽
名為山陽瀆（dú）
這條運河徹底地改變了揚州的命運
（上文堰埭指土壩，下圖為揚州古邗溝故道，攝影師@方飛，製圖@俊/星球研究所）
▼
山陽瀆一通，隋兵揮師南下
一舉伐陳，天下統一
隋煬帝即位後
更是在全國範圍內開鑿大運河
南北水系從此貫通
位於運河與長江交點上的揚州
一躍成為水運樞紐
（下圖為芒稻河上繁忙的貨輪，攝影師@潘銳之，製圖@俊/星球研究所）
▼
初唐時
北方的耕地已無法滿足劇增的人口
朝廷需要東南一帶的糧食轉運至京
中央開始倚重揚州
安史之亂後
黃河流域的經濟命脈被河朔三鎮控制
朝廷對江淮一帶愈發依賴
再之後
海上絲綢之路興起
揚州憑藉沿海、沿江、沿運河的絕佳位置
成了王朝無法離開的南方重鎮
（唐代中後期揚州主要交通路線示意圖，製圖@俊/星球研究所）
▼
四方之人，南來北往
懷著不同的使命在揚州交匯
鹽商、茶商、珠寶商
各路商人借著水路雲集於此
巴蜀的布商與揚州的鹽商互通有無
“蜀麻吳鹽自古通，萬斛之舟行若風”
滿載貨物的巨輪遠遠看去似彩虹般龐大
“蕩蕩萬斛船，影若揚白虹”
千帆競渡，百舸爭流
“萬舸此中來，連帆過揚州”
（上文出自杜甫《夔州歌十絕句》、《三韻三篇》，李白《經亂離後天恩流夜郎憶舊遊書懷贈江夏韋太守良宰》，下圖為揚州中國大運河博物館，攝影師@劉庚源）
▼
外國人也紛紛踏足揚州
有的在此經商
帶來珍貴的香料珠寶
有的在此為官
新羅人崔致遠在揚州擔任都統巡官
四年後以“國信使”身份榮歸故土
有的索性安家落戶
波斯人李摩呼祿
“生居西域，舟航赴此，卜宅安家”
（上文出自李摩呼祿墓誌，下圖為揚州博物館藏唐波斯綠釉陶壺，圖片來源@視覺中國，製圖@阿土/星球研究所）
▼
一艘艘大小不一的船隻
在縱橫交錯的水網上日夜穿梭
交織出揚州的商業網路
繼而沿著長江、沿著運河
擴散至全國各地
人口的增加、經濟的興盛
城市逐漸擴大
春秋時就建立的邗城終於走下蜀崗
(請橫屏觀看，揚州觀音山雪景，觀音山位於蜀崗東峰，是揚州城的自然制高點，攝影師@方飛）
▼
這裡的一草一木
都能激發詩人滿腹的才情
揚州成了文人墨客的狂歡
“社交小王子”李白在揚州繼續迎來送往
《提瓜州新河餞別族叔舍人賁》
《留別廣陵諸公》
《廣陵贈別》
《之廣陵宿常二南郭幽居》
《敘舊贈江陽宰陸調》
(揚州大明寺棲靈塔，李白、高適、白居易等詩人均曾登塔作詩，攝影師@方飛）
▼
其他詩人也同樣在揚州送別友人
高適《廣陵別鄭處士》
孟浩然《廣陵別薛八》
劉長卿《瓜洲驛重送梁郎中赴吉州》
崔顥《維揚送友還蘇州》
(揚州瘦西湖二十四橋煙雨濛濛，攝影師@舒小簡）
▼
一篇篇曠世佳作因揚州而生
劉禹錫的“沉舟側畔千帆過,病樹前頭萬木春”
被評“以為有神助”
張若虛的“人生代代無窮已，江月年年望相似”
被評“孤篇橫絕，竟為大家”
李白的“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州”
不僅被評“真仙筆也”
還使得揚州自此名垂千古
(下圖為瘦西湖釣魚台，攝影師@舒小簡）
▼
據統計
有唐一代約有120名詩人
寫下了400多首與揚州有關的詩篇
約有100多位知名詩人來過揚州
（請橫屏觀看，唐詩中的揚州，上文數據統計來自《全唐詩》及《補編》，製圖@阿土/星球研究所）
▼
貿易活動熱火朝天
居民區與商業區不再“涇渭分明”
“十里長街市井連，月明橋上有神仙”
入夜之後的街道也不會杳無人跡
“夜市千燈照碧雲，高樓紅袖客紛紛”
（上文出自張祜《縱游淮南》，王建《夜看揚州市》，下圖為揚州東關街夜景，攝影師@方飛）
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時間與空間再難束縛高漲的熱情
執行了千年的坊市制度開始瓦解
揚州成為了真正的“大唐不夜城”
時人稱讚為“揚一益二”
盛唐過後
揚州揮別了“揚一益二”的輝煌
城址也因戰火縮小，以軍事防禦為主
（宋夾城西門，圖片來源@視覺中國，製圖@阿土/星球研究所）
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但每當天下太平
揚州又會引來無數學士騷客
宋朝時歐陽修任職揚州
八年後早已離任的他還在追憶揚州
“手種堂前垂柳，別來幾度春風”
（岸邊垂柳，柳樹是揚州的市樹之一。上文出自歐陽修《朝中措·送劉仲原甫出守維揚》，攝影師@城市穿梭客）
▼
他的學生蘇軾來到揚州後大吃美食
高郵鹹鴨蛋、高郵湖大閘蟹
早已經過“東坡嚴選”
自己吃罷還不滿足，要送給朋友
“後春蓴茁活如酥，先社姜芽肥勝肉”
（上文出自蘇軾《揚州以土物寄少游》，下圖為高郵鹹鴨蛋，圖片來源@視覺中國）
▼
至元代江淮區域多城崛起
揚州依舊憑藉著交通優勢躋身朝廷財賦重地
伴隨著中西方文化交流愈發密切
越來越多的外籍人沿著水路來到揚州
最出名的莫過於馬可·波羅
他形容揚州是一座廣大而強盛的城市
“城甚廣大,所屬二十七城,皆良城也。此揚州城頗強盛。”
馬可·波羅離開三十多年後
同為羅馬人的鄂多立克也來到揚州
他形容揚州“是一座雄壯的城市”
（揚州東關街馬可波羅雕像，圖片來源@視覺中國）
▼
至此無論政權中心固北或南移
距離是遠是近
揚州始終是朝廷無法離開的江南重鎮
它憑藉運河，衝破距離
一步步“走進”了中樞
江河化通衢
邊邑成重鎮
揚州完成了身份蛻變
但故事並未終止
這一次
它將以鹽為刃
鐫刻出新的註腳
03
多面的商人
事實上
揚州並不產鹽
明清時期
全國劃分為數個鹽區買賣食鹽
兩淮鹽區所占省份眾多，人口稠密
市場需求遠遠大於其他鹽區
且兩淮鹽場的出鹽能力放全國來看都遙遙領先
而兩淮鹽運使則設於揚州
（清代主要行鹽區及行鹽數示意圖，製圖@俊/星球研究所）
▼
單憑卓越的出鹽能力還不夠
揚州鹽商富甲天下離不開制度的催化
明初北部邊境需要加以保護
但軍需供應成本很高
軍隊無法自給自足
政府便想到了活躍於各處的商人
規定商人只要將糧食運到邊境
便可向政府換取販買食鹽的專利憑證
鹽引
這一辦法稱為“開中法”
（請橫屏觀看，如眼影盤一般的長蘆鹽場，攝影師@枉言）
▼
這樣一來
近江近河，水運發達的兩淮鹽場
迅速被鹽商青睞
“兩淮為江河之沖，四通八達，水運甚易。”
來自山西、陝西的商人
憑藉相對靠近邊境的地理優勢率先崛起
成為最具實力的山陝商幫
之後鹽法改革
商人只需交納白銀即可換得鹽引
地利轉而落入離揚州更近的徽商手中
山陝商幫逐漸被取代
（上文出自《明代鹽商的一考察》，下圖為四望亭，攝影師@王培源）
▼
清代鹽法基本沿襲明代
鹽業幾乎被鹽商壟斷
他們在兩淮鹽場以1斤2文錢的價格收購食鹽
卻以每斤20文錢的價格售出
利潤之高難以想像
鹽商玩轉著小小的食鹽
積累著驚人的財富
衝破了身份限制
以微末的角色手握朝廷經濟的半壁江山
16世紀晚期
兩淮鹽區的年度稅收一馬當先
是第二名長蘆鹽區的3.8倍
（長蘆鹽場的扒鹽活動，圖片來源@視覺中國）
▼
而除去稅收、運輸等成本
揚州鹽商每年獲利達到750萬兩白銀
當時清政府每年的財政收入為4500萬兩
揚州鹽商的收入是整個清政府收入的六分之一！
不僅如此，據估算
揚州的鹽業資本為
7500萬兩
1772年清朝中央戶部庫存銀為
7800多萬兩
揚州鹽商做到了富可敵國，且毫不誇張
（鹽商住宅汪氏小苑，攝影師@方飛，製圖@阿土/星球研究所）
▼
財富自由後的揚州鹽商
超越士、農、工
一躍將“商人”的地位抬升至頂端
他們也不再拘泥於自己“商人”的身份
社會角色變得多樣
商人與士人間橫亘千年的邊界
被鹽商就此衝破
一千多年前
李白囿於自己商人家庭的出身
失去了參加科舉考試的資格
一千多年後
揚州的鹽商不僅可以參加科舉
在朝為官、進京朝賀
暢通無阻
商人的身份不再是“絆腳石”
反而變成了“通行證”
（請橫屏觀看，乾隆南巡駐蹕圖揚州部分，其中康山為揚州鹽商總商江春所住，圖片來源@alamy）
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鹽商們不僅自身飽學
甚至反過來資助文人
他們仰仗著雄厚的財力
貯藏了大批圖書典籍供文士閱讀
馬曰琯、馬曰璐兄弟特地建了“叢書樓”
藏書10萬餘卷
乾隆年間政府欲編撰《四庫全書》
馬家向朝廷捐獻了大批稀有圖書
（文匯閣，乾隆命人手抄了7部《四庫全書》並分藏於七處，其中一處在揚州文匯閣，攝影師@李偉）
▼
商人與文人的關係之密切前所未有
在整個長江下游的文化名人中
幾乎都與揚州鹽商有往來
數千年來“高高在上”的文人
如今卻接受著商人資助
時人誇讚“廣陵為天下文士之大逆旅”
揚州八怪部分作品：華岩《天山積雪圖》，汪士慎《梅花蘭石圖》，李方膺《墨筆古松圖》。揚州八怪中的汪士慎、羅聘就是揚州鹽商的子弟，圖片來源@Wikimedia Commons）
▼
好學之風盛行揚州
商人在外建書院，在家辦雅集
在那時的揚州鹽商家中
天文學家、書畫家、詩人
歷史學家、數學家、名士
齊聚一堂，史無前例
（請橫屏觀看，九日行庵文宴圖中的人物及身份背景，圖片來源@克利夫蘭藝術博物館，製圖@阿土/星球研究所）
▼
富商大賈與文人雅士的結合
在建築史上亦有濃墨重彩的一筆
那便是塑造了揚州城市空間的
揚州園林
今日談及園林常以蘇州曉喻
但在當時
揚州的園林卻要更勝一籌
“杭州以湖山勝，蘇州以市肆勝，揚州以園亭勝”
（揚州何園美景，攝影師@方飛&視覺中國）
▼
因鹽商經常招待文士名流和各方官員
一桌好酒好菜必不可少
鹽商們為提供最極致的佳肴
重金聘請名廚，羅攬珍饈
淮揚菜名揚天下
（揚州美食燙乾絲，蟹黃湯包，揚州炒飯，圖片來源@視覺中國）
▼
滿足口腹之慾後
誰不想再去慰勞一下自己的耳朵呢
於是再安排一場“演唱會”
鹽商隨即組建私家班，徵聘各路名優
花部雅部兩類戲劇在揚州交融重生
（揚劇，攝影師@城市穿梭客）
▼
他們衝破邊界
是商人，亦是文人
更是城市設計者
修橋造路，找鹽商
維護水利，找鹽商
建碼頭、理街肆，找鹽商
揚州的鹽商們畫皮塑骨
重造了揚州
（請橫屏觀看，光影下的揚州城屋頂，如層層微波，攝影師@李偉）
▼
遺憾的是
一路衝破而來的揚州
卻沒能衝破時代的牢籠
一條名為“封閉”的枷鎖已悄然環住了它的咽喉
身處封閉的時代
在封閉的國門裡
封閉地狂歡
結局早已注定
所以當國門被打開
當開放先進的城市崛起
當舊時代落幕
揚州的優勢在一夜之間化為烏有
（文昌閣見證著揚州的繁華與落寞，攝影師@黃兆勇）
▼
而沉迷享樂的鹽商
還沒有意識到
長江遠去、海岸線東移意味著什麼
他們坐擁碩大的商業資本
卻沒有發展出可傳代的商業體系
時代巨變時
也沒有可作為經濟支柱的農業、手工業
鹽商倒了
揚州的生長停止了
（歷代揚州城與長江位置變遷示意圖，製圖@俊/星球研究所）
▼
大夢初醒，世事變遷
群城崛起，百舸爭流
揚州的征途是復興
04
全新的征途
挑戰是艱難的
時運是不濟的
1905年，滬寧鐵路開通
沿線的蘇州、無錫、常州等地順勢崛起
揚州錯失
1912年，津浦鐵路開通
徐州、濟南、蚌埠等地藉機發展
繞過了揚州
直到2004年
揚州才開通了第一條鐵路
此時鐵路時代已過去近百年
2020年
揚州的第一條高鐵姍姍來遲
此時高鐵時代已過去了數十年
（落日下的萬福大橋與高鐵，攝影師@方飛）
▼
揚州需要改變，必須改變
但揚州有什麼呢？
1949年新中國成立時
揚州市區像樣的企業僅有3家
一個小電廠、一個麥粉廠、一個季節性生產的蛋廠
被戲稱“兩爿半廠”
（揚州麥粉廠舊址，攝影師@方飛）
▼
既然工業不足，那便發展工業
揚州牟足了勁要重振輝煌
“衝破‘居中思維’羈絆”
“說了乾、定了乾、馬上乾、乾到底”
如此振臂高呼
1978年，趁著改革開放之風
揚州大力發展工業經濟
汽車、船舶、機械、貨櫃
空調器、化工、服裝、特色小產業
齊頭並進，被譽為“揚州現象”
從“兩爿半廠”蛻變為“八龍齊舞”
（揚州市部分製造業龍頭企業示意圖，製圖@阿土/星球研究所）
▼
補齊不足的產業還不夠
曾經的優勢產業也需變革
造船業自古發達
在新能源汽車已飛入百姓家的今天
揚州率先將電池與巨輪相結合
全球首制兩艘700TEU純電池動力貨櫃船
（江都區邵伯鎮一家智慧型製造企業內的智慧型化生產線，圖片來源@視覺中國）
▼
發展不僅局限在“大工業”上
頗有經商天賦的揚州人迅速察覺“小產業”的商機
1976年，揚州市杭集鎮建立第一家牙刷廠
之後大大小小的牙刷廠如雨後春筍般嶄露
如今杭集每年生產牙刷74億支
包攬全國80%的牙刷
“凡是有人類居住的地方，就有杭集生產的牙刷”
（生態科技新城杭集鎮的一家牙刷廠，擁有生產牙刷的自動化流水線，圖片來源@視覺中國）
▼
比牙刷更鮮為人知的
還有孩子手中的毛絨玩具
上世紀50年代
揚州人用做衣服的邊角料生產了第一批布娃娃
如今全國幾乎一半的毛絨玩具都出自揚州
“世界毛絨玩具在中國，中國毛絨玩具在揚州”
（揚州的毛絨玩具商場，圖片來源@視覺中國）
▼
在追逐新產業的同時
揚州並沒有拋棄自己深厚的文化底蘊
從前文人騷客薈萃
留下的是書香滿城
（鐘書閣，因室內設計獨特成為新晉網紅打卡點，攝影師@陳潔）
▼
從前商賈大富輻輳
留下的是悠然從容
（揚州修腳場景的雕塑，圖片來源@視覺中國，製圖@阿土/星球研究所）
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從前能工巧匠雲集
留下的是薪火傳承
（揚州部分非遺傳承：雕版印刷、揚州漆器、揚州玉雕、揚州剪紙，攝影師@陳潔）
▼
若放眼全國
揚州的競爭力依然強勁
2023年，揚州以16.19萬元的人均GDP
躋身全國城市前20位
與許多省會城市旗鼓相當
這就是揚州
一路衝破江河
衝破距離
衝破邊界
衝出一段“通史式”繁華
而今雖征途遙遙，道阻且長
但歷盡千帆，不墜青雲
諸位且看
待到長風起，衝破萬重雲！
諸位且嘆
乖乖隆的咚，這就是揚州！
（請橫屏觀看，古今文明交相輝映的揚州城，攝影師@柳葉氘）
▼
本文創作團隊
- 撰文：熊火
- 圖片：周昫光
- 地圖：俊
- 設計：阿土
- 審校：周天秀&夏芽&陳景逸
- 封面攝影師：方飛&城市穿梭客
- 審核專家
- 南京師範大學社會發展學院教授 潘晟
註：
- 1、江南的區域範圍有多種說法，本文泛指長江以南、太湖周邊等地。
- 2、本文地圖所標註的揚州位置均為今揚州市政府所在地。
【參考文獻】
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- [20]朱宗宙.明清時期揚州鹽商與封建政府關係[J].鹽業史研究, 1998(4):14.
- [21]都曉梅.唐人詠揚州詩研究[D].首都師範大學,2001.
- [22]CCTV紀錄片《揚州鹽商》2011
星球研究所
以地理的視角，專注於探索極致世界
···THE END···
